健康にいいのではないかと思い、梅ジュース梅を作ろうと
ドイカムで梅を買ってみました。
毎年、思いつつも、梅販売の短いシーズンを逃していた私。
今年はタイミングよく梅に出会うことができました。
揃えなきゃいけないものは、まずガラスの大きな瓶。
タイ語で何て言うのかと
LAZADAで検索してみると
ขวดโหลแก้ว
これで欲しい瓶の写真がでてきました。
でも結局今回は日本のムーソーンのお店で新品の瓶を購入。
それは梅干し用に。
梅ジュース用のはワインの空き瓶を利用。
どちらも丁度漬け込んで1か月になります。
梅干しはそろそろ干さないといけないかな？
出来上がりが楽しみです。
追記：一か月たったくらいで梅を干しました。3日間。
そしてできあがりました。とてもおいしい梅が。
感動です。